“Una solución segura, confiable y natural para la industria salmonera”

Tras más de cinco años de investigación entre Desert King, líderes en el mercado de las saponinas y Saponin Research Center (SRC), se han obtenido resultados prometedores para reducir el impacto de enfermedades de importancia económica para la industria salmonera, basados en el uso de Extractos purificados en saponinas de Quillaja (Quillay), estos mismos se usan hoy en día en alimentos y bebidas para el consumo humanos alrededor de todo el mundo.

De acuerdo con las investigaciones, incluyendo validaciones a escala comercial, los resultados en salud animal dan cuenta de los enormes beneficios que tiene para la producción salmonera el incluir dentro del alimento, extractos acuosos altamente purificados en saponinas del árbol nativo chileno Quillaja saponaria Mol (quillay), contribuyendo al control de patógenos como Piscirickettsia salmonis, agente etiológico del Síndrome Rickettsial del Salmón (SRS), permitiendo reducir significativamente el uso de antibióticos en esta industria.

La suplementación de peces con “Extractos de Quillaja”, es una estrategia segura y legal para la industria a nivel global. Por lo tanto, salmones alimentados con Extractos de Quillaja, están garantizados para el consumo humano y pueden ingresar a cualquier cadena alimentaria en el mundo.

De acuerdo con la Dra. Elinor McCartney, experta en legislación de la cadena alimentaria, con más de 30 años de experiencia en desarrollo de productos y asuntos regulatorios de la Unión Europea, el uso de los Extractos de Quillaja, es seguro y no reviste ningún problema para la seguridad humana.

Es así como Desert King Chile, empresa con más de 20 años de experiencia en el mercado de las saponinas de Quillaja saponaria, pionera además en el manejo responsable del bosque nativo y el desarrollo de plantaciones de Quillaja, junto al Saponin Research Center, spin-off del Holding Desert King International, liderada por el Dr. Ricardo San Martín, trabajan en el desarrollo de productos de alta purificación en saponinas de Quillaja, para entregar una solución segura, confiable y natural para la industria salmonera.