• Mejorar la estabilidad y formación de espuma húmeda o seca en productos existentes y / o crear nuevos productos innovadores.
• Ahorre dinero aumentando el “Overrun” (atrapamiento de aire) de su bebida carbonatada congelada o helado.
• Permite reemplazar los estabilizadores químicos, a menudo costosos, tales como alginatos de propilenglicol (PGA) o gelatina
• Se ofrece un suministro coherente, sostenible y fiable de ingredientes espumantes de alta calidad.
• Entregue un buen argumento a sus consumidores usando ingredientes espumantes sostenibles y de origen natural.
• Espuma gruesa y rica que mejorará el aspecto y el atractivo de su cappuccino y el de sus productos de cerveza.

FOAMATION Y Fabricado con extracto de yuca es ideal para mejorar la sensación en la boca en bebidas carbonatadas congeladas.

FOAMATION Q Hecho de extracto de quillaja es perfecto para agregar espuma en una variedad de alimentos y bebidas.

Nuestro extracto purificado de Quillaja produjo espuma abundante a concentraciones entre 200 y 1000 ppm (0,02 a 0,1%). La espuma es estable en presencia de etanol (hasta 10%) y ácido cítrico (1-10%). También en un intervalo de pH de 2 a 8, incluso cuando se calienta durante 1-5 horas a 120ºC.